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Arroz a la Valenciana
Ingredientes:
- 2 Tazas de arroz
- 1 Platillo de zanahoria
- 1 Platillo de cebolla
- 1 Platillo de arvejas
- ¼ Platillo de pimentón
- ½ Kg. de salchichas
- 7 Papas picadas en cubitos
- Sal a gusto
- 1 Cubito Maggy pequeño
Preparación
En una cacerola ponga seis tazas de agua cada dos tazas de arroz, haga hervir juntamente con la zanahoria picada en cubitos y las arvejas.En un sartén granear el arroz hasta que adquiera un color crema.
En un poco de aceite refría la cebolla, el pimentón agregue en la olla y deje hervir unos 5 minutos, luego agregue el arroz, las papas, las salchichas picadas en rodajas, sazone bien con sal, comino y cubito Maggy. Deje cocer hasta que el arroz se vea, disminuya el fuego a mínimo para que pueda cocer parejo.
Si usted desea puede servir con huevos fritos encima.
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